Kontakt

susanne@japantillbords.se

Expo 2010

Japan till bords är visserligen en matblogg men eftersom årets stora händelse i Shanghai inte direkt är matrelaterad så blir detta ett inlägg aningen off topic. Störst i år är nämligen expot som pågår från 1 maj-31 oktober under parollen Better City, Better Life.

Världsutställningen har väckt stort internationellt intresse och är dimensionerat för tusentals och åter [...]

Bot av mystisk rot

Slank förbi något som vid första anblicken såg ut att vara en stor kryddmarknad, men som vid närmare undersökning visade sig vara ett kinesiskt apotek! Hyllmeter efter hyllmeter fyllda med rötter och läkeörter av de märkligaste slag. För öppen ridå satt läkarna (eller heter det kanske kinesiska medicinmän?) i sina vita rockar och undersökte patienter [...]

Yunnanköket övertygar

I stadsdelen French Concession ligger restaurangen Lost Heaven med ett intressant kök från Yunnanprovinsen i sydvästra Kina. Provinsen har en rik historia som handelsport till Sidenvägen där handel bedrevs med Tibet, Sichuan och Indien redan på 600-talet.

På Lost Heaven äter man gott medan Buddha blickar ner och ler under de kinesiska lyktorna. Det är så [...]

Dumplings i Old Shanghai

Bäst xiaolongbao, krabbdumplings, hittar man i Shanghais gamla stadsdel. I vimlet bland shoppingtörstande och prutande turister serveras de rykande heta för en spottstyver. Restaurangerna med sin lysrörsbelysning är inte så värst trevliga att sitta på så jag köpte istället direkt ur en lucka i väggen och åt dem on the run.

Dumplingsnyfiken som jag är provade [...]

Plastic fantastic hos Kungfu noodles

Japan till bords har korsat “kanalen” och förflyttat sig till händelsernas centrum i Shanghai. För det verkar vara här det händer våren 2010. Världens blickar är riktade mot världsutställningen som invigdes för en vecka sedan och även om ett expo inte är lika stort som OS så har fenomenet Kina lyckats dra uppmärksamheten till sig [...]