|
Bäst xiaolongbao, krabbdumplings, hittar man i Shanghais gamla stadsdel. I vimlet bland shoppingtörstande och prutande turister serveras de rykande heta för en spottstyver. Restaurangerna med sin lysrörsbelysning är inte så värst trevliga att sitta på så jag köpte istället direkt ur en lucka i väggen och åt dem on the run. Dumplingsnyfiken som jag är provade [...] Tänk så trist matlagningen var innan jag upptäckte bambu steamerns alla fördelar (en kryddad efterkonstruktion naturligtvis, mig veterligen var kökskonsterna relativt ädla även innan jag flyttade österut, men ändå)! Man kan ångkoka nästan allt har det visat sig, och det jag ännu inte hunnit prova står på min to do. Grönsaker som bönor, majs, morötter, blomkål och [...] 
|
||
|
Copyright © 2012 Japan till bords - All Rights Reserved Bad Behavior has blocked 96 access attempts in the last 7 days. |
||