Kontakt

susanne@japantillbords.se

Yunnanköket övertygar

I stadsdelen French Concession ligger restaurangen Lost Heaven med ett intressant kök från Yunnanprovinsen i sydvästra Kina. Provinsen har en rik historia som handelsport till Sidenvägen där handel bedrevs med Tibet, Sichuan och Indien redan på 600-talet.

På Lost Heaven äter man gott medan Buddha blickar ner och ler under de kinesiska lyktorna. Det är så [...]