Det var visserligen ett par veckor sedan jag besökte Aquavit men minnet är fortfarande i allra högsta grad levande. Konstigt vore det väl annars när man bjuds på skandinaviska smaker av gravad lax med rökt avokadocreme, hummersoppa, lammracks och papparkaksgubbar i miniatyrformat?
Prisnivån ligger strax över medel men stannar en bra bit under de ganska väl [...]
De japanska nashipäronen är i toppform just nu och tronar som stora gröngula klot i fruktdiskarna. Fruktköttet är ljust, poröst, sött och väldigt saftigt. Nashipäron är som ett mellanting mellan äpplen och päron och heter ibland japanska päron, kinesiska päron eller sandpäron. Kärt barn har som vi vet många namn. Det tjocka skalet kan med [...]
Att något till synes enkelt ofta visar sig bli betydligt svårare än man tänkt sig, är väl ganska välkänt. Som att fatta sig kort. Det är dessutom mestadels positivt att vara kortfattad vilket framkommer i uttryck som föredömligt kort, koncist, kärnfullt och to the point. Flera bloggare är duktiga på just detta, se Silverkocken, Mormors mat [...]