Skulle du av en händelse befinna dig i centrala Köpenhamn och ha en stund över för shopping så får du här två säkra tips med japanska förtecken.
Det ena är den japanska livsmedelsbutiken Sachie som ligger längs den gemytliga affärsgatan Fiolstraede, ett stenkast från turiststråket Ströget. Här säljs alla traditionella varor som soja, miso, ris och soba men även lite ovanliga varor som tofu kit för hemmabruk, riscrackers och godis. Butiken har också ett bra urval av sake, umeshu, öl och shochu.
Från Sachie är det inte långt till en av Danmarks äldsta och bäst bevarade butiker – A.C. Perch’s tehandel. Interiören är fortfarande intakt från butikens öppnande 1835 och väldoften möter kunderna redan ute på gatan. Butiken är liten och köerna oftast långa men det är väl värt väntan då kunskapsnivån och servicen är fantastisk. Perch’s har ett stort urval japanska teer och hjälper gärna till med tips och råd. Matcha, genmaicha, sencha eller varför inte prova den exklusiva japanska kejsarblandningen för 195 Dkk/100g?
I tesalongen en trappa upp kan man vila trötta fötter en stund medan man njuter av kakor och någon av husets 150 olika teblandningar. Tesalongen är populär så boka gärna bord i förväg för att vara säker på en plats.
