Comments on: Från flaska till färdig tofu på 5 minuter http://www.japantillbords.se/2010/01/fran-flaska-till-tofu-pa-5-minuter/ Upptäcktsresa i det japanska köket Mon, 23 Jan 2012 20:52:31 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 By: Susanne http://www.japantillbords.se/2010/01/fran-flaska-till-tofu-pa-5-minuter/comment-page-1/#comment-229 Susanne Sat, 06 Mar 2010 03:45:22 +0000 http://www.japantillbords.se/?p=437#comment-229 Magnesiumklorid är ett förtjockningsmedel (E 511) som får sojamjölken att koagulera. Har dock för dåligt på fötterna för att rekommendera alternativa medel, tyvärr. Magnesiumklorid är ett förtjockningsmedel (E 511) som får sojamjölken att koagulera. Har dock för dåligt på fötterna för att rekommendera alternativa medel, tyvärr.

]]> By: Nyfiken http://www.japantillbords.se/2010/01/fran-flaska-till-tofu-pa-5-minuter/comment-page-1/#comment-228 Nyfiken Fri, 05 Mar 2010 13:08:36 +0000 http://www.japantillbords.se/?p=437#comment-228 De där låter ju spännande! Men vadå magnesiumklorid, vad e de egentligen? Kan man måntro använda nåt annat geleringsmedel? :) De där låter ju spännande! Men vadå magnesiumklorid, vad e de egentligen? Kan man måntro använda nåt annat geleringsmedel? :)

]]>