I dagarna pågår designeventet Swedish Style (www.swedish-style.org) på olika adresser runt omkring i Tokyo. Där finns det gott om möjligheter att se svensk cutting edge design från bland andra Blå Station, Kosta Boda, Swedese och Scandinavian Wave.
Inbitna foodies kan också få sitt lystmäte stillat då det visar sig att även mingelmaten är designad! Cateringföretaget Scanditaste (www.scanditaste.com) är flitigt anlitat och inte undra på det. De serverar moderna skandinaviska smaker med en japansk touch: rökt laxpaté med rom och creme fraiche, ansjovistoast med vaktelägg och fläderbärstarte med blåbär och jordgubbar är några illustrerande exempel. Allt förpackat i grafiskt bentoboxformat och med stor respekt för de fina råvarornas särprägel.
Swedish Style pågår t o m onsdagen den 4 november. Skynda besöka och smaka om du är i närheten!
Intressant att se denna Japanska tutch på en bufè med helsvenska råvaror. Ögat säger Japan smaken säger Skandinavien,en spännande och kreativ kombination.
[...] Marja driver till vardags cateringföretaget Scanditaste som jag tidigare har skrivit om här. [...]