Kvalitetsmärket Oxo Good Grips har tagit fram ett specialdesignat rivjärn för den japanska rättikan (daikon). För designen står den internationellt kände Shunji Yamanaka. 2006 tilldelades han Good Design Gold Price för just rättiksrivjärnet.
Rättiksrivjärnet kommer bland annat till användning när man ska finriva daikon som tillbehör till tempura, grillat kött eller fet fisk.
Rivjärnet ingår i en serie köksredskap särskilt framtagna för den japanska marknaden där det delikata köket ställer höga krav på funktionalitet. I serien ingår även en ingefärsskalare, slevar och vispar.
Om du är nyfiken på designern Shunji Yamanaka, som förutom att designa Good Grips köksredskap för den japanska marknaden, även har fått internationell uppmärksamhet för sina mänskliga robotar och det tumstyrda tangentbordet Tagtype, besök hans hemsida på LEADING EDGE DESIGN http://www.lleedd.com/
Vad rolig blogg du har, den ska jag följa. Ett sånt där rivjärn vill jag ha, rättika är så gott.
[...] också artikeln om OXO Good Grips daikonrivjärn. December 3rd, 2009 | Tags: ingefära, kvalitet | Category: Japan till bords, Japanska produkter [...]